蕃茄，又稱西紅柿，在農村老家都稱它為蕃茄。現在每次到菜市場看到紅紅的蕃茄，總是想買幾個回去，一是自己和ＬＰ都喜歡吃，二是我對蕃茄情有獨種還有一個重要原因，就是想起了小時候在家裏種地的點點滴滴。
我是一個地地道道的農村娃兒，小時候在農村上學，那時候的假期特別多，除了法定的寒暑假外，麥子熟了，有麥假，秋天收秋莊稼時，有秋假，反正假期很多呀。
每年一放秋假，就和大人們一起到田地里掰玉米棒、摘棉花、割黃豆、摘綠豆等等，我們小孩子幹不了體力活，只是干一些比較輕一點兒的活，譬如說是摘豆了，摘棉花了。
雖然說是農活是辛苦的，但也是很有樂趣的，尤其是摘甜瓜了，摘蕃茄了。
我從小就喜歡蕃茄，那種酸酸的、甜甜的感覺一直都在腦海中縈繞，看着長熟的蕃茄掛在綠油油的枝杆上，看上去就讓人賞心悅目，摘蕃茄也成為辛苦農活後的一種休息和寄託了，每次在幹活的時候都在想，都在盼，趕緊將活兒幹完，去摘蕃茄呀。
等中午或晚上收工時，自己便急不可待地趕往蕃茄地，將自己的蕃茄看一遍，捨不得摘，仿佛是欣賞不完自己辛苦創作的佳作一樣。
然後，找幾個已經熟了的，摘了下來，抱在懷裏往家趕。
待洗凈後，放在手中，看到外表紅里透着粉色，掰開看到裏面好像珍珠一般晶瑩剔透，從裏到外透着誘人的香味，我總是先用舌頭舔舔它，一股酸酸的，甜甜的味道沁入心脾，咽了一下口水，急不可待地將它幹掉。
兩個下肚，干農活所帶來的辛苦和艱辛都一掃而光，酷暑高溫所帶來的乾熱和飢餓都不見了，很知足地玩去了。
在我的童年記憶里，吃蕃茄的感覺就好像是童年的滋味。
像我們這一代在農村長大的孩子，正值八十年代初的時期，沒有現在小孩的生活優越，在零食上感覺除了吃飯，就沒有什麼可吃的了。
唯一的零食就是吃地里長的像蕃茄、甜瓜、西瓜之類，還有老院子裏的棗樹上的紅棗，但對於我，平生就喜歡吃蕃茄，所以蕃茄就成為我童年比較喜歡的零食了。
現在，每每看到好的蕃茄，我總是買幾個回去，或做蕃茄牛腩羹，或做糖拌蕃茄，雖然自己的廚藝不精，吃起來卻津津有味呀。
每一次做蕃茄時，我都成了行家裏手了，但每一次總感覺不到童年吃的那種味道了。
我是一個地地道道的農村娃兒，小時候在農村上學，那時候的假期特別多，除了法定的寒暑假外，麥子熟了，有麥假，秋天收秋莊稼時，有秋假，反正假期很多呀。
每年一放秋假，就和大人們一起到田地里掰玉米棒、摘棉花、割黃豆、摘綠豆等等，我們小孩子幹不了體力活，只是干一些比較輕一點兒的活，譬如說是摘豆了，摘棉花了。
雖然說是農活是辛苦的，但也是很有樂趣的，尤其是摘甜瓜了，摘蕃茄了。
我從小就喜歡蕃茄，那種酸酸的、甜甜的感覺一直都在腦海中縈繞，看着長熟的蕃茄掛在綠油油的枝杆上，看上去就讓人賞心悅目，摘蕃茄也成為辛苦農活後的一種休息和寄託了，每次在幹活的時候都在想，都在盼，趕緊將活兒幹完，去摘蕃茄呀。
等中午或晚上收工時，自己便急不可待地趕往蕃茄地，將自己的蕃茄看一遍，捨不得摘，仿佛是欣賞不完自己辛苦創作的佳作一樣。
然後，找幾個已經熟了的，摘了下來，抱在懷裏往家趕。
待洗凈後，放在手中，看到外表紅里透着粉色，掰開看到裏面好像珍珠一般晶瑩剔透，從裏到外透着誘人的香味，我總是先用舌頭舔舔它，一股酸酸的，甜甜的味道沁入心脾，咽了一下口水，急不可待地將它幹掉。
兩個下肚，干農活所帶來的辛苦和艱辛都一掃而光，酷暑高溫所帶來的乾熱和飢餓都不見了，很知足地玩去了。
在我的童年記憶里，吃蕃茄的感覺就好像是童年的滋味。
像我們這一代在農村長大的孩子，正值八十年代初的時期，沒有現在小孩的生活優越，在零食上感覺除了吃飯，就沒有什麼可吃的了。
唯一的零食就是吃地里長的像蕃茄、甜瓜、西瓜之類，還有老院子裏的棗樹上的紅棗，但對於我，平生就喜歡吃蕃茄，所以蕃茄就成為我童年比較喜歡的零食了。
現在，每每看到好的蕃茄，我總是買幾個回去，或做蕃茄牛腩羹，或做糖拌蕃茄，雖然自己的廚藝不精，吃起來卻津津有味呀。
每一次做蕃茄時，我都成了行家裏手了，但每一次總感覺不到童年吃的那種味道了。
评论
发表评论