蕃茄牛肉芝士焗飯

用料

米飯 3碗

牛肉 280克

洋蔥 半個

蕃茄 2個

馬蘇里拉芝士 適量

鹽 10克

蚝油 5克

生抽 5克

料酒 5克

胡椒粉 5克

橄欖油 15克

白糖 5克

脆皮腸 1根

做法步驟

1、米飯打散


2、加入鹽、胡椒粉和橄欖油，也可以用玉米油或黃油


3、蕃茄切2厘米左右塊狀，洋蔥切小塊，脆皮腸斜刀切片


4、把飯和蕃茄、洋蔥拌均勻，鋪滿烤盤


5、牛肉切片加入料酒、蚝油、生抽、糖、鹽醃製15分鐘


6、把醃製好的牛肉和脆腸鋪在上面


7、接著鋪滿一層芝士


8、烤箱預熱180度5分鐘，180度上下火烤25分鐘，接著160度上火烤5分鐘上色


9、烤好了，很香，孩子們一掃而空